禅茶一味

         夹山寺为楚南名刹，历史悠久。据考古发掘文物，远在魏晋时就有庙宇建筑。唐懿宗、宋神宗、元世祖曾先后下诏敕建，故有"三朝御修"之盛名。全盛时期，有正殿九迸，占地百亩以上，故有"骑马关山门"之说。
　　 夹山作为源远流长的佛教圣地，文史资料及历代州县志上均有记载，寺院现存碑铭颇丰，也是重要的佐证。
　　 游夹山、览古寺、品禅茶，已成为历代僧人、文人的雅事，如唐朝著名诗人李群玉《夹山寺上方》诗云："满院泉声山殿凉，疏帘微雨野松香。"五代人周朴认为这里是终隐的住处："为报五湖云外客，何妨到此老林泉。" (《天门灵泉院》)。吟咏夹山参禅品茗之作就更多了。如明·水之文诗："陇麦正堪作饭，溪泉尽可烹茶。一点禅心自定，世间俗事天涯。"这些弥漫着禅机茶香的诗句，表现了夹山作为茶禅源头的神姿天韵。

禅茶一味圆悟克勤手书原籍（从日本影印）

　    石门夹山--中日茶禅文化的源头

　　一、石门夹山丰厚的文化底蕴孕育了"茶禅一味" 
　　 (一)石门夹山优越的自然环境，为茶禅文化的产生提供了先决条件
　　石门夹山，位于古称"神仙窟宅"的澧阳平原，山接武陵，泉通洞庭，水土沃饶，人文早蔚，是湖湘文化重要中心地。与郭沫若一道留学日本的石门籍学者申悦庐教授，曾撰文把夹山历史文化分为3个重要时期：一为唐代善会大师开山讲法时期;一为两宋圆悟碧岩评唱时期；一为明季清初李自成禅隐时期。更加难得的是每个时期都为华夏文明留下了一份丰厚的历史遗产，弥足珍贵。特别是夹山作为中国和东亚"茶禅一味"最早的发祥之地，其历史地位更不容忽视。
　　夹山风景优美，良好的自然生态环境适宜茶树的生长。夹山特产"牛抵茶"，远在宋代即被列为贡品。中国国际茶文化研究会副会长于观亭先生在所著《中华茶人手册》"中国茶叶之精华"一章中，对历代贡茶曾具表详列。由唐到清，主要贡茶17种，石门夹山牛抵茶即在其中，而且与四川"蒙顶云雾"、福建"武夷茶"等并列8大名茶，早在宋以前即钦定为贡茶。陈宗mào主编的《中国茶经》介绍更为详细，明确指出:"牛抵茶早在宋代己被列为贡品。元、明以来，每年茶季前，朝廷都要派员到牛抵茶产地监督采制，制后全部运至京城。"
　　好茶还需好水泡。作为夹山3大名胜之一的碧岩泉，是泡茶难得的优质泉水，"香茗佳泉"，相得益彰。碧岩泉甘甜清冽，历干秋万代，到现在依然喷珠吐玉，令人叹为观止。
　　夹山古寺，远追唐宋。置身于夹山好山好水好茶之中的佛门僧侣，得天独厚，于阵阵佛乐声中，尽享袅袅茶香，修心养性，品友敬客，普施甘霖......就在夹山雅静、清寂的禅堂里，实现了茶与禅的结合，形成了"茶禅一味"的宗教哲学理念和人文美学精神。 

　　 (二)夹山丰厚的文化底蕴孕育了"茶禅一味"  

　　夹山寺为楚南名刹，历史悠久。据考古发掘文物，远在魏晋时就有庙宇建筑。唐懿宗、宋神宗、元世祖曾先后下诏敕建，故有"三朝御修"之盛名。全盛时期，有正殿九迸，占地百亩以上，故有"骑马关山门"之说。
　　夹山作为源远流长的佛教圣地，文史资料及历代州县志上均有记载，寺院现存碑铭颇丰，也是重要的佐证。
　　游夹山、览古寺、品禅茶，已成为历代僧人、文人的雅事，如唐朝著名诗人李群玉《夹山寺上方》诗云："满院泉声山殿凉，疏帘微雨野松香。"五代人周朴认为这里是终隐的住处："为报五湖云外客，何妨到此老林泉。" (《天门灵泉院》)。吟咏夹山参禅品茗之作就更多了。如明·水之文诗："陇麦正堪作饭，溪泉尽可烹茶。一点禅心自定，世间俗事天涯。"这些弥漫着禅机茶香的诗句，表现了夹山作为茶禅源头的神姿天韵。　　而作为夹山茶禅文化的杰出代表者，则应首推唐之善会与宋之圆悟两位大师。
　　善会(805一881)人称"夹山和尚"，俗姓廖，广东砚亭人。
　　《中国禅宗通史》(杜继文、魏道儒)中，将善会称为"夹山的弄潮人"。善会于咸通八年(871)"定居夹山，聚二百众，自成一个农禅基地。"有眼不窥天子乐，目前且取老僧歌。"他于夹山首倡茶禅境味之说。日本当代禅学专家秋月龙氓在其名著《禅海珍言》中，以"茶禅一味"为题介绍了这样一则公案："夹山和尚喝完一碗茶后，又自斟了一碗递给侍僧。侍僧正欲接碗，和尚陡问:'这一碗是什么？'侍僧一时语塞。"秋月认为这便是"茶禅一味"最初的史迹。
　　的确，夹山和尚"这一碗是什么"一问，问得天真，问得奇兀，谁都答得出，谁也说不清，引得历代茶人禅者，文人学士，咀嚼寻味，冥思探求，作出了许许多多妙义无尽永远也答不完的答案。而他自已"猿抱子归青嶂岭、鸟衔花落碧岩泉"的"夹山境"偈联，则为这一问交出了最早、最美、最充实也是最典型的第一卷。
　　《祖堂集》卷七载:夹山和尚自号"佛日"，人问："日在什么处?"对日："日在夹山顶上。"......问："如何是夹山境地？"对日："猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉。"这便是干古流传的"夹山境"名偈。这里指的"夹山境"当然不是单言夹山的自然环境，主要还是指夹山的禅境、茶境、 "茶禅一味"之境。湖南师大蔡镇楚教授在所撰《茶禅论》一文中说:"夹山和尚因茶悟道，得夹山境地者，于禅宗机缘，启迪尤深。唐五代禅宗中的 "夹山境地"，是最富有代表性和典型意义的茶禅机缘，茶禅境界。
　　善会大师的"夹山境"，表述了夹山"茶禅"境界，为"茶禅一味"说奠定了基础。而明确提出"茶禅一味"，并从理念上发扬光大的则是两宋时期的圆悟克勤。
　　圆悟克勤，也称佛果克勤，宋代高僧。四川彭县人，俗姓骆。宋政和初年(公元111年)应承相张商英之邀，在夹山说法近十年。
　　圆悟克勤的弘法活动和学术成就，是与夹山紧紧联系在一起的。圆悟是夹山佛学与茶禅文化的杰出代表，这一点，许多学者在其著作中都作出了充分的肯定。
　　周裕锴先生在《禅宗语言》一书中，论及夹山对《碧岩录》成书的影响时写道：
　　徽宗政和年间(111一118)克勤住持湖南湾州夹山灵泉禅院时，应参学门人之请，评唱雪窦重显的《颂古百则》，门人记录汇编为《佛果圆悟禅师碧岩录》又名《碧岩录》。尽管克勤早在住持成都昭觉寺时就开始讲解雪窦颂古，但在夹山这充满禅意诗情的地方，他的讲稿才真正成形。因此《碧岩录》不仅以剖析禅理著名，而且富有文学色彩......
　　《碧岩录》以夹山的象征"碧岩"二宇命名，实为夹山千古殊荣。吴言生在《禅宗哲学象征》中对此作了介绍："圆悟克勤在住持碧岩等地时，应无尽居士张商英和门人的请求，根据禅林的需要，宣讲唱说了雪窦重显的《颂古百则》，门人记下了它汇集成书。因为丛林称夹山为碧岩，所以这本书就叫做《碧岩录》。"
　　对《碧岩录》一书的价值和影响，更不乏热情赞誉和击节颂扬。台湾佛光出版社出版的《圆悟克勤大传》中有这样的评价："禅僧们都把它视为最主要的经典，人手一册，朝暮诵习，以至出现了《碧岩录》热，《碧岩录》成为古今公认的"禅门第一书"。......《碧岩录》反映了中国文化最高的美学特征--诗禅合一。其机锋峻峭的公案，精金美玉的言辞，充满灵性的禅悟体验，都令人惊叹不已。"
　　当时名臣张商英在听了圆悟谈法之后，喜孜孜地说："美哉之论，岂易得闻乎!"张于是视克勤为禅宗的管仲，并以师礼留居夹山。(李哲良《中国禅师》)
　　总之，克勤与夹山，情深缘笃名紧相连，功业与共。后克勤奉诏迁金陵蒋山、镇江金山等地，于东南沿海名刹，传碧岩宗法，授碧岩茶道，帝赐法号，声誉大振，使石门夹山的茶风禅光，得以传遍吴、越、闽大地，远及朝鲜、日本等东亚各国，大大促进了茶禅文化在海内外的传播发展。

　　 (三)石门夹山"茶禅祖庭"的历史地位，得到了国内外学者广泛认同 

　　原中国佛教协会会长赵朴初先生，一直对夹山寺院的修复建设和夹山茶禅文化的发掘弘扬极为关切，曾先后为夹山"大雄宝殿"，"天王殿"、"灵泉禅院"题词，并赠"茶禅一味"墨宝一帧，表示对夹山作为茶禅文化源头地位的珍重。
　　中国佛学界泰斗，中国茶禅学会理事长吴立民先生，热情为石门夹山题词:"茶禅一味夹山寺，茶道源头《碧岩录》。"以简约精炼的语言，明确清楚地表达了夹山孕育了"茶禅一味"，《碧岩录》开辟了茶道之源。
　　此外，不少当代国内外茶文化、禅文化专家学者，如秋月龙氓、王志远、潘桂明、丁文、滕军等等，在其研究著述中，对夹山和尚、圆悟《碧岩》，在中国和东亚特别是日本茶道中的地位和作用，进行了大量深入和卓有成效的探讨。
"花落碧泉山自幽，听钟品茗话源头。"改革开放以来，慕名前来夹山寻道问祖者络绎不绝。1992年3月，日本里千家茶道专家多田侑史先生率团30多人来到夹山，他深情地掬起一捧碧岩泉水、一饮而尽，慨然叹日："今生可以瞑目了!"多田先生又兴致勃勃地用汉字写下"鸟衔花落碧岩前，猿抱子隐翠嶂后"，并说："这两句诗多美，多富诗意呵!在日本茶文化界，几乎无人不知它的出处和内涵，这就是石门夹山寺的开山祖留下的千古绝句。我们日本茶人，在茶道活动场所，都有这样一幅挂轴，主人客人在这种诗的意境下安静下来进行深刻的情感交流。"多田先生的这番话，表达了中外茶禅者对夹山茶道精神和茶禅境界的景仰和趋同。 
　　二、石门夹山茶禅文化对唐宋以来我国思想文化的深远影响 
　　以圆悟克勤为代表的石门夹山茶禅文化，在孕育、形成和发展过程中，对我国茶禅文化乃至整个华夏文明，都曾产生深远的影响。
　　第一、启迪了宋明理学的构建。我国当代著名学者南怀瑾教授在《如何修证佛法》一书中写道："圆悟克勤是个了不起的禅师。可以说是划时代的人物。严格研究起来，宋代理学家的思想发展，及修养的变化，都与圆悟克勤有关系。"具体内容就不细讲了。
　　第二、丰富了文学创作中的茶禅境界。茶禅阔步走进文学艺术各领域，产生了大量的茶禅诗词歌舞、书画曲文，留下不少旷世佳作。
　　比如茶禅入诗，开辟了中国古典诗词的一片新天地。"茶禅一味"在唐宋诗词中体现得淋漓尽致。正象我国茶文化专家林治先生指出的那样："茶味是诗词的神韵。而诗词无佛，则诗词无灵、无境、无气、无味"(《中国茶道》)，茶、诗、禅浑然一体而臻于极境。
　　第三、茶禅天地造就了唐宋以来大批文化精英。在余悦先生主编的《茶理玄思》中指出："'茶禅一味'本身所展示的高超智慧境界，也就成了文化人与文化创造的新天地。"茶禅新天地造就了大批英才，已是不争的历史事实。这里有两点特别值得重视：
　　其一是茶禅境界有助于人性情的陶冶和人格的锤炼。"茶禅一味"中所追求的"和、敬、廉、清、怡、静......"等高远境界，对塑造人才精英的伟大人格具有不可忽略的影响。
　　其二是茶禅的叛逆精神。中国禅宗的基本命题是"人人皆可成佛"，禅门从这种强调自性成佛、自尊自立的精神出发，以致敢于离经叛道，"呵佛骂祖"，一扫儒学沉闷迂腐之气，给当时文人学者以强烈刺激，大大促发了他们的智慧和创造力。总之，中国有了茶禅文化，有了"茶禅一味"这团心灵智慧之光，近千年的中国文明史，便增添了许多耀眼的光辉。 
　　三、石门夹山茶禅文化对日本茶道形成起到了奠基作用 
　　（一）中国茶禅文化决定了日本茶道文化的发展轨迹
　　文化是没有疆界的。被视为日本文化瑰宝的日本茶道文化，其原态却是从中国"移植"过去的"唐物宋品"。滕军博士在《日本茶道文化概论》中指出："日本茶文化的历史是随着中国茶文化的历史发展而发展的。"的确如此，日本茶道历史，可分为3个大阶段：首先，远在隋唐，当我国茶文化入"经"成"道"，并与"禅"开始随缘联姻之时，即有多批日僧前来"留学"，其中最有名者如最澄、空海、永忠等辈，最早给日本带去了中国的佛与茶，始展日本茶文化的"东风第一枝"。其次，两宋时期，我国禅宗与茶文化已达昌盛极时，"取经"的日僧茶人络绎不绝。名僧荣西两度入宋，定居中国24年之久，带回了禅味浓烈的中国茶道，并著《吃茶养生记》弘扬中国茶文化，在日本再度掀起了茶的浪潮。再次，到公元 15一16世纪(相当于我国明朝)在中国禅宗教义和"茶禅一味"理念的刺激与引导下，一种以崭新的精神和形式出现的新茶道--草庵茶，在日本茶文化史上掀开了辉煌的新一页，其先驱者便是村田珠光。 

　　(二)夹山茶文化东传，开启了日本茶道之先河
　　日本茶道界盛传"墨迹开山"之说。
　　日本学者村井康彦在《茶的文化史》一书中指出："谈起珠光，不能不提到他和一休大师的接触。在《山上宗二记》中也有记载，跟随一休大师参禅的珠光得到了圆悟克勤(北宋禅僧，《碧岩录》的作者)的墨迹，并运用于茶道(茶室中挂的书画)，这便是墨迹开山的由来。"
　　关于日本茶道的成立，日本井口海仙的《茶道入门》作了这样的介绍:    村田珠光(1433一1502)，义政时期奈良人，小名叫茂吉，年青时期非常喜欢茶，后进入京都大德寺真珠庵，跟随一休大师参禅。经过艰苦的修炼，最终成为一休大师的弟子，并从大师处得到了宋代中国的高僧圆悟禅师的墨迹。在修行中，从日常茶饭的茶水当中领悟了许多道埋，达到了"茶禅一味"的境界。
　　在日本相类似史载还不少。如里千家茶道教本《茶道的基础》中也说: 村田珠光"因敬仰一休大师的德行，拜入其门下参禅。经过其艰苦的修行，一休承认他为弟子，并将圆悟的墨迹赠送给了他。在修行期间，珠光和一休大师共同研究、讨论，将传统的斗茶发展成为庄重严肃的茶道。"
　　中国茶文化研究学者滕军博士在《日本茶道文化概论》中，对此也有大致相似的记载:
　　珠光 19岁时进大德寺，拜一休宗纯为师。"珠光跟一休参禅，得禅之教外别传，并从一休处获得了印可证书一一  圆悟墨迹。圆悟克勤是中国宋代的禅师，著名的《碧岩录》的著者。这一墨迹后来成为茶与禅结合的最初的标志，成为茶道界最高的宝物。......珠光得到这幅印可证书的墨迹以后，把它挂在茶室内最重要、最显著的位置一一  壁龛里。人们走进茶室时，要在墨迹前跪下行礼，表示对圆悟的敬意。珠光的这一举动开辟了禅茶一味的道路。由此，他被确立为日本茶道之开山。"
　　同时滕军还在书中P39、P293，两次印正了圆悟印可证书的墨宝真迹，突出其史料的真实性，标明茶道与禅宗之间的法嗣关系。
　　由中国佛教协会秘书长王志远主编的宗教文化从书《佛教禅宗百问》 (潘桂明著)中介绍说:日本后世茶道有"茶禅一味"之说，这一说始自我国宋代禅师圆悟克勤，手书"茶禅一味"四字。他将这4个字送与参学的日本弟子。圆悟的手书至今仍被藏于奈良大德寺。
　　同样记载的还有中国茶文化丛书《数典》(姜青青编著)，其中写道："'茶禅一味'这是宋代禅师圆悟克勤书赠给参学的日本弟子的4字真诀。认为饮茶最符合佛教的道德观念，最宜参禅拜佛。"
　　此类资料尚多、恕不一一赘引。目前国内外不少研究茶禅文化的著作，也都涉及到这段历史。纵览史料，同中有异："同"在珠光得圆悟"墨宝真迹"而悟"茶禅一味"，圆悟墨宝实为日本茶道之发韧；"异"在"墨宝"究为何物?是印可证书，是4字真诀，抑二者皆有，各论家所据不同?......总之，这是一个可以进一步考证的问题。
　　但不论圆悟手迹的具体内容是什么，我们都可以推断，曾师从一休的珠光对"茶禅一味"的独到领悟，实发端于圆悟手迹，日本茶道与中国茶禅文化在这里正式接轨，并走上了在世界独具特色的茶禅之道--日本茶道。
　　珠光为什么把圆悟墨宝视为圣物顶礼膜拜，从而参悟出茶禅至境?我们认为，这决不会仅仅因为其手迹的书法价值，而主要是由于圆悟的人格修持、学说，是由于他的不朽名著《碧岩录》的价值。也正因为如此，作为圆悟弘法的圣坛、《碧岩录》的诞生地的夹山，被视为"茶禅一味"的源头，也是毋庸置疑的。 

　　(三)夹山茶禅文化的精髓，升华了日本茶道的内涵
　　1、夹山和尚的偈联，形象地涵盖了日本茶道的基本埋念。"和敬清寂"被称为日本茶道的"4谛"，是日本茶道最重要的理念，是一种人生哲理、人生境界、人生艺术。"和敬"要求人们和睦相待、互敬互让，天下承平；"清寂"要求境净身洁，幽雅空灵，给人以美的熏陶和享受，这是日本茶道追求的最高境界。
　　日本茶道的确取到了善会夹山茶禅境的真经。对夹山境，圆悟有过咏叹赞赏："碧岩不离此处，此处不离碧岩，摄大干于毫端，融芥尘与刹海。""此处"即指"茶禅一味"的境界。他认为夹山境把一切都包容于其中了。"夹山境"与日本茶道境界上的契合，是不难看出的:青嶂隐隐，碧泉消渭，古猿抱子，飞鸟衔花，一切都是这么优美、宁静、祥和，无纷烦之惊扰，有亲和之谐乐;猿归嶂后，花落泉中，内蕴和静，暗寓寂隐，禅意盎然，哲韵隽永。"和敬清寂"4谛，全都涵盖在这种境界之中。
　　2、日本茶道"4谛"，植根于禅宗主体"无"的哲学范畴。所谓"无"，即"本来无一物"的禅空观，也就是珠光所倡之"却人我之相"，茶人入道，要忘记主观自我和客观世界，进入"梵我一如，物我两失"的境地。这种理念和境界，可以说是远袭圆悟，一脉相承。《碧岩录》中曾多处体现。如书中第13则"银碗盛雪"，第40则"花如梦"、第80则"急水上打球"等等。且看第46则:镜清大师问弟子："外面是什么声音？"回答："下雨声。"镜清斥之为"追求俗物"，他认为，只有把自己融入到盖天盖地的雨声中，雨即我，我即雨，物我玄会，才能进到"真人、真如"之境。心处于"无"即"开悟"，开悟则观花为花，抚木为木，花外无我，我外无木。对一个茶人来说，端茶杯则心在茶杯，饮茶汤则心在茶汤，心处不持一物"无"之中，则"无一物中无尽藏"，茶禅一味，其味无穷。
　　3、"平常心是道"的禅宗理念，开启了日本茶道的"心中一则"。 圆悟出自禅门临济宗。临济奉行"平常心是道"。临济义玄禅语云："佛法无用功处，只是平常无事"。《碧岩录》第二则即垂示"至道无难，唯嫌抉择。"日本秋月龙氓对此阐析说："追求至道大禅，处处是路，路在这里也在那里。我们原本就活在道中，行在路中。而处处皆禅，只要我们拉开心眼体会它。"这种生活中"处处皆禅"、"平常心是道"的理念，集中体现为日本茶道"心中一则"。即千利休所说："须知茶道无非是烧水点茶。"圆悟禅师语云："了却平常心是道，饥来吃饭困来眠"。珠光对圆悟此种境界，早已心领神会，在仰怀圆悟墨宝时他己悟出："佛法并非有什么特别的形式，它存在于每日的生活之中。对茶人来说，佛法就存在于茶汤之中，别无他求。"
　　4、被圆悟誉为一旬贯古今的"日日是好日"理念，在日本茶道中得到充分实践。日本条道另一则重要理念"日日是好日"，也可在《碧岩录》找到它的端源第6则云：云门宗主文僵禅师问众僧道："我不问你们十五月圆之前如何，我只问十五日之后如何？"随即又自答道："日日是好日。"圆悟评唱说："这旬话可以贯古今。"日本茶道中，珠光首倡"禅悦"之说，强调在品茗参禅中除去烦恼，拂却尘芥，将这种解脱的喜悦纯化为平静无欲，澄己茁过生，石门夹山--中日茶禅文化的源头彻空明的心态，便会体验到"日日是好日"，所谓"春有百花秋有月•夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。"《碧岩录》第34则云：长沙和尚一日到山中漫步，徒问去哪里，答日："去随芳草•归逐落花。"长沙和尚以漫步喻人生，去来自适自在，则无时无处而不乐。日本茶人十分欣赏。《碧岩录》展示给他们的人生天籁，并努力实践，力图无论在什么样的环境里，无论自己的身边发生了什么事，都要认真地、不慌不忙地点好每一碗茶，在一次又一次的茶事之中体验"日日是好日、夜夜是良宵"的茶禅境界。茶道正是以这样一张迷人的笑脸，令岛国倾折而征服大和人心的。 

　　综上所述，以善会、圆悟为旗帜的夹山茶禅文化，对日本茶道文化的形成和发展产生极其重大的影响，无论是从法嗣关系，师承角度，精神意境的趋同，还是从内容与形式的层面上探究，都可定论石门夹山是中日茶禅文化的源头。

　　夹山茶禅文化与日本茶道

　　1、石门夹山茶禅祖庭地位得到广泛认同
　　根据湖南石门夹山寺的文物古迹、大量的历史文献和国内外学者最新研究成果，学术界普遍认为：石门夹山优越的自然环境和丰厚的文化底蕴孕育了"茶禅一味"，夹山茶禅文化的理念，为日本茶道的形成起到导引和奠基的作用。湖南石门夹山为中日茶禅文化的源头。
　　在以炎帝神农为始祖的湖湘茶文化宝库中，夹山茶禅文化是一颗璀灿的明珠。正如施兆鹏、刘仲华在其所主编的《湖南十大名茶》一书中所指出的那样："茶禅一味，它起源于中国，发源于湖南夹山。""茶禅一味的学术价值在于证实茶与禅的结缘，既发展了茶文化也发展了佛文化......其次，'茶禅一味'是茶文化的一个重要分支。"石门夹山寺，古称灵泉禅院，位于素有"神仙窟宅"之称的湖湘澧阳平原。山接武陵，水通洞庭，风景优美，人文早蔚，是江南著名的茶文化之乡和禅门圣地。
　　中国是茶的国度。自五、六千年前，炎帝神农氏尝草识药发现茶以来，中国人与茶便结下了不解之缘。"茶乃南方之嘉木"，位于江南腹心地域的石门夹山，良好的自然生态环境极适宜茶的生长。夹山特产牛抵茶，远在两宋时期即被列为贡品，流芳史册，为夹山茶禅文化的促生提供了物质基础。禅，是佛教的中国化，最早流行在江南一带。禅宗的"一花五叶"（即五个宗派），其中四个的发祥地都在江南。到隋唐时期，江南禅风大昌。由于茶与禅"本色当行"相似相近，故一遇而互依互存，融为一体。文人墨客，寺院僧侣，品茶参禅，沿袭成风，真所谓"南朝四百八十寺，多少楼台茶香中！"
　　夹山寺古，远追唐宗，名僧辈出，蜚声丛林。夹山还有天下难得的烹茗佳水"碧岩泉"。置身于好山好水好茶之中的佛门僧侣，得天独厚，于阵阵佛乐声中，歆享袅袅茶香，烫怀涤襟，普施甘霖......就在夹山寺静雅、清寂的禅堂里，唐善会大师吟出"猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉"的千古名偈，宋圆悟佛果唱评成"宗门第一书"《碧岩录》，智光耀千秋，惠泽润天地，从而奠定了石门夹山作为中日茶禅文化源头的"祖庭" 地位。
　　石门夹山"茶禅祖庭"的历史地位，得到了越来越多的国内外专家学者的广泛认同。原中国佛教协会会长赵朴初老先生，一直对夹山寺院的修复建设和夹山茶禅文化的发掘弘扬极为关切，
　　曾先后为夹山大雄宝殿、天王殿、灵泉禅院题词，并赠"茶禅一味"墨宝一帧，表示对夹山作为茶禅文化源头地位的崇重。中国佛学界泰斗、中国茶禅学会理事长吴立民先生，热情为石门夹山寺题词："茶禅一味夹山寺，茶道源头《碧岩录》。"以简约精炼的语言，明确清楚地表达夹山孕育了"茶禅一味"，《碧岩录》辟启茶道之源。
　　自2003年以来，石门县人民政府与中国茶叶学会联合举办了多届"石门夹山茶文化联讨会"，与会专家一致认为石门是"茶禅之乡"，中日茶道之源。湖南师大教授蔡镇楚在与曹文成、陈晓阳合著的《茶祖神农》一书中，论述湖湘茶文化渊源时，充分肯定："猿抱子归青嶂后，鸟衔花落碧岩前"偈语描绘的'夹山境地'，才是中日茶禅文化的真正源头；圆悟克勤《碧岩录》诞生地湘西石门县夹山寺，乃是实至名归的"中国茶禅之乡"。（资料来源：中国名茶网.公司http://www.zgmcw.cn/）
　　2、"夹山境地"偈联开启了日本茶道经典境界
　　举世公认，茶道为日本的文化瑰宝。但说到日本茶道，却不能不溯源于中国；说到中国茶道，又不能不归根到夹山；谈到夹山茶道，更不能不问祖于善会。唐代夹山和尚善会大师，以他芳沁古今的"夹山境地"偈联，给昧昧众生以茅塞顿开的启迪，给中外茶禅文坛，留下了馨香永驻、品尝不尽的"茶禅一味"。善会（805～881）。俗姓廖，广东岘亭人。他于唐懿宗咸通八年（871）拄锡夹山，人称"夹山和尚"，聚徒二百余众，自成一个农禅天地，与赵州从谂一南一北，相峙而立。终归化夹山，有墓现存。我国当代著名学者南怀瑾教授这样评价他："佛学三藏十二部，唯识、真如、般若，夹山和尚什么都会，都清楚得很。"善会是个悟性极高而又超逸的尊者，他"有眼不窥天子乐"，寄情林泉，并于夹山首倡茶禅境味之说。
　　日本当代著名禅学家秋月龙珉在其名著《禅海珍言》中，介绍"茶禅一味"的起源时，讲了这样一则禅门公案：夹山和尚喝完一碗茶后，又自斟了一碗递给侍僧。侍僧正欲接碗，和尚陡问："这一碗是什么？"侍僧一时语塞。的确，夹山和尚的这一问，问得天真，问得奇兀，问得禅机淋漓，谁都答得出，谁也说不清，引得历代禅者茶人，文士墨客，咀嚼寻味，冥思探求，作出了许许多多妙义无尽永远也答不完的答案。秋月龙珉对此评议说："自古以来，皆言茶味与禅味是同一种兴味。利休居士曾经说过，茶室品茗是修行得道的最好方法，人人都可以从这里找到佛祖的胜迹。"善会在这里以禅宗贯用的隐曲、含蓄、喝问的手法，于设问中埋伏禅机，启迪僧众要懂得茶中有禅，禅在茶中，茶禅共一味。因此秋月论定，这则公案就是"茶禅一味"最早的发迹。
　　那么"茶禅一味"到底是怎样的一种境界呢？回答这个问题的还是善会大师自己。据《祖堂集》卷七载：夹山和尚自号"佛日"，人问："日在什么处？"对曰："日在夹山顶上。"......问："如何是夹山境地？"对曰："猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉。"这便是千古流传的"夹山境地"名偈。这里指的"夹山境地"，当然不是单言夹山的自然环境，主要还是指夹山的禅境、茶境、"茶禅一味"之境，蔡镇楚教授在所撰《茶禅论》一文中说："夹山和尚因茶悟道，得夹山境地者，于禅宗机缘，启迪尤深。唐五代禅宗中的"夹山境地"，是最富有代表性和典型意义的茶禅机缘，茶禅境界。"
　　"猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉。"寥寥十四字寓天地之机玄，蕴万物之至性，体众象之本真，诗情画意中融汇着浓郁的茶情禅思。夹山为武陵余脉，山不高而翠，水不险而幽，这里有昔今如斯喷涌不尽的清泉可漱滤凡尘，这里有自在衔花之鸟，本能抱子之猿，一派和怡的纯然天籁：这正是茶人禅者所追求的那种超然物外的精神境界。在此参品，不仅可"顿悟"禅机，亦可饱享林泉雅趣。花落碧泉，猿归青嶂，暗示着本真的回归。善会在此化用了夹山当地一则人文典故：传说山中有一白猿，化而为女，名袁氏，入尘世。二十年后，又化猿归山，并于夹山寺壁题诗云："无端变化几湮沉，刚被恩情伤此心，不如逐伴归山去，长啸一声烟霞深。"，由偈联、传说和题诗交融成的"夹山境地"，已杳然脱尽人间烟火气，唯留下沉醉千秋的"茶禅一味"，任君细品。口中偈，便是大师眼中景、茶中味、心中禅。"茶禅一味"，味尽在其中矣！（资料来源：中国名茶网.公司http://www.zgmcw.cn/）

　　"花落碧泉山自幽，听钟品茗话源头。"改革开放以来，慕名前来夹山寻道问祖者络绎不绝。一九九二年三月，日本里千家茶道专家多田侑史先生率团三十多人来到夹山，他深情地掬起一捧碧岩泉水，一饮而尽，慨然叹曰："今生可以瞑目了！"多田先生又兴致勃勃地用汉字写下"鸟衔花落碧岩前，猿抱子隐翠嶂后"，并说："这两句诗多美，多富诗意呵！在日本茶文化界，几乎无人不知它的出处和内涵，这就是石门夹山寺的开山祖留下的千古绝句。我们日本茶人，在茶道活动场所，都有这样一幅挂轴，主人客人在这种诗的意境下安静下来进行深刻的情感交流。"多田先生的这番话，表达了中日茶禅者对夹山茶道精神和茶禅境界的景仰和趋同。

　　3、夹山圆悟禅师的墨迹为日本茶道开山之宝
　　文化是没有疆界的。日本神户大学教授包行洋撰文指出："茶道源于中国，开花结果于日本的生活文化。"独具特色的日本茶道文化，其原态却是从中国"移植"过去的"唐物宋品"。滕军博士在《日本茶道文化概论》指出："日本茶文化的历史是随着中国茶文化的历史发展而发展的。"的确如此。日本茶道历史，可分三个大阶段，首先，远在隋唐，当我国茶文化入"经"成"道"，并与"禅"开始结缘联姻之时，即有多批日本僧人前来"留学"，其中最有名者如最澄、空海、永忠等辈，最早给日本带去了中国的佛与茶，始展日本茶文化的"东风第一枝"。其次，两宋时期，我国禅宗与茶文化已达昌盛极时，"取经"的日僧茶人络绎不绝。名僧荣西两度入宋，定居中国24年之久，带回了禅味浓烈的中国茶道，并著《吃茶养生记》弘扬中国茶文化，在日本再度掀起了茶的浪潮。再次，到公元15～16世纪（相当于我国明朝）在中国禅宗教义和"茶禅一味"理念的刺激与引导下，一种以崭新的精神和形式出现的新茶道--草庵茶，在日本茶文化史上掀开了辉煌的新一页，其先驱者便是村田珠光。
　　关于日本茶道与夹山圆悟大师的法嗣关系，日本茶道界盛传"墨迹开山"之说。日本学者村井康彦在《茶的文化史》一书中指出："谈起珠光，不能不提到他和一休大师的接触。跟随一休大师参禅的珠光得到了圆悟克勤（北宋禅僧，《碧岩录》的作者）的墨迹，并运用于茶道（茶室中挂的书画），这便是墨迹开山的由来。"
　　关于日本茶道的成立，日本井口海仙的《茶道入门》作了这样的介绍：村田珠光（1433～1502），义政时期奈良人。年青时期非常喜欢茶，后进入京都大德寺真珠庵，跟随一休大师参禅。经过艰苦的修炼，最终成为一休大师的弟子，并从大师处得了宋代中国的高僧圆悟禅师的墨迹。在修行中，从日常茶饭的茶水当中领悟了许多道理，达到了"茶禅一味"的境界。
在日本相类似史载还不少。如里千家茶道教本《茶道的基础》中也说："村田珠光因敬仰一休大师的德行，拜入其门下参禅。经过其艰苦的修行，一休承认他为弟子，并将圆悟的墨迹赠送给了他。"
　　中国茶文化研究学者滕军博士在《茶道与禅》一文中，对此介绍得更加详细。文章首先介绍了在日本茶道界流传的一段传闻。一日，村田珠光用自己喜爱的茶碗点好茶，捧起来正准备喝的一刹那，一休突然举起铁如意棒大喝一声，将珠光手里的茶碗打得粉碎。但是珠光毫不动声色，回答说："柳绿桃红"。对珠光这种深邃高远、坚忍不拔的茶境，一休给予高度赞赏。其后，作为参禅了悟的印可证书，一休将自己珍藏的圆悟禅师的墨迹传给了珠光。珠光将其掛在茶室的壁龛上，终日仰怀禅意，专心点茶，终悟出"佛法存于茶汤"之里，即：佛法并非什么特殊别的形式，它存在于每日的生活之中。对茶人来说，佛法就存在于茶汤之中别无他求。这就是"茶禅一味"的境界。村田珠光从一休处得到了圆悟的墨宝以后，把它作为茶道的最高宝物，人们走进茶室时，要在墨迹前跪下行礼，表示敬意。由此珠光被尊为日本茶道的开山，茶道与禅宗之间成立了正式的法嗣关系。
　　此类资料尚多，恕不一一赘引。纵览史料，大都说明珠光得圆悟墨迹而悟"茶禅一味"，圆悟墨宝实为日本茶道之发轫。（资料来源：中国名茶网.公司http://www.zgmcw.cn/）
　　4、《碧岩录》的禅宗理念被奉为日本茶道之魂
　　日本茶道的人文思想背境为佛教，其理念核心为"禅宗"。日本哲学家、思想家久松真一先生认为，这是从思想领域里给予茶道最高的意义。出自湖南夹山的《碧岩录》，作为中国禅宗的神髓，不能不深深感染日本茶道，极大的升华日本茶道的内涵，试列举几个方面简述之。

　　4.1"物我两忘"的茶道境界
　　日本茶道，要求茶人走进茶室，要进入一种"梵我一如，能所皆忘"的"了悟"境地。"能"指主观，"所"指客观。这种"心无一物"的境界，就是佛禅的所谓"过中三昧"，就是"茶禅一味"追求的最高境地。《碧岩录》中的这种禅哲理念一脉相贯，处处体现。如书中第13则"银碗盛雪"，第40则"花如梦"，第80则"急水上打球"等等。且看其中第46则：天下雨时，镜清大师问弟子："外面是什么声音？"弟子回答："下雨声。"镜清斥之为"追求俗物"。他认为，只有把自己融入到铺天盖地的雨声中，雨即我，我即雨，物我玄会，无分雨我，才能进到"真人，真如"之境。心处于"无"即开悟，开悟则观花为花，抚木为木，花外无我，我外无木。对一个茶人来说，端起茶杯则身为茶杯，品饮茶汤则心在茶汤，要永远处于"不持一物"的"无"的悟境之中。圆悟大师高度赞赏这种夹山茶禅的"三昧"境界："碧岩不离此处，此处不离碧岩。摄大千于毫端，融芥尘于刹海。""此处"指"茶禅境地"，"毫端"，茶也；"刹海"，禅也。茶禅者观视世界万物，要彻底摆脱粘着之性，执妄之情，涵容大千世界的芥尘万物，则"青青翠竹，尽是法身；郁郁黄花，无非般若。"
　　日本茶道著名的"和敬清寂"四谛便是以禅宗这种"无"为主体而形成的，它们是由"无"派生出的四种有形的现象。村田珠光在他著名的《一纸文书》中讲道：茶道最忌自高自大，偏执私心，茶人如果"不以心为师"，就能成为驾驭"私心"的主人，就会"不持一物"，一切都将显得那么优美、从容、宁静、祥和，无纷烦之惊扰，有亲和之谐乐。"四谛"的智光之源，可追溯到村田珠光。当将军义政问珠光何为"茶道大意"时，珠光讲道："人入茶室，外却人我之相，内蓄柔和之德，至交接相互间，谨兮敬兮清兮寂兮，卒以至天下泰平。"珠光为茶道所确立的这种指南，一直为其后继者们所奉行，到今天仍然具有十分强烈的现实意义。

　　4.2"平常心是道"的"心中一则"
　　圆悟出自禅门临济宗，临济奉行"平常心是道"。临济义玄禅师云："佛法无用功处，只是平常无事。"《碧岩录》第二则垂示："至道无难，唯嫌抉择"。日本秋月龙珉对此解释说："追求至道大禅，处处是路，路在这里也在那里。我们原本就活在道中，行在路上，而处处皆禅，只要我们拉开心眼体会它。"这种生活中 "处处皆禅"、"平常心是道"的理念，即日本茶道的"心中一则"。茶人们通过多年修炼悟茶道本意，就是为了锤炼这"心中一则"，即千利休所总结的："须知茶道无非是烧水点茶"。禅家茶人与常人一样同是日常生活，但行日常之事却不被事所滞累。"终日吃饭，未曾咬着一粒米；终日行，未曾踏着一片地。终日不离一切事，不被诸境惑。"中国禅宗与日本茶道的高明之处，便是使日常生活与哲理化同步出现，让人们在自自在在、平平常常的人世生活中，保持一种清纯的心态，借助茶事体验佛性，喝进大自然的精英，净心自悟，生发禅意，获得洗尘心、涤心源、除烦襟、脱世缘的超越感。圆悟禅师云："了却平常心是道，饥来吃饭困来眠。"一切任运随缘，不执着，不妄求，听信自在自然，佛法就在身边。基于此，珠光开日本草庵茶风，让饮茶从贵族、寺庙中解放出来，变成普通民众所能接受的日常生活中的雅事。传至利休，达于极盈，风靡全日本。在圆悟启迪下的村田珠光、千利休等大师也因之而名垂史册。（资料来源：中国名茶网.公司http://www.zgmcw.cn/）
　　4.3"日日是好日"理念
　　日本茶道另一则重要理念"日日是好日"，也可在《碧岩录》找到它的端源：第6则云：云门宗之主文偃禅师问众僧道："我不问你们十五月圆之前如何，我只问十五日之后如何？"随即又自答道："日日是好日。"圆悟评唱说："这句话可以贯古今。"日本茶道中，珠光首倡"禅悦"之说，强调："一味清静，法喜禅悦。"在品茗参禅中除去烦恼，拂却尘芥，将这种解脱的喜悦纯化为平静无欲，澄彻空明的心态，谓之"禅悦"，进入"禅悦"，便会体验到"日日是好日"，所谓"春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。"《碧岩录》第34则云：长沙和尚一日到山中漫步，徒问去哪里，答曰："去随芳草，归逐落花。"长沙和尚以漫步喻人生，去来自适自在，则无时无处而不乐。日本茶人十分欣赏《碧岩录》展示给他们的这种人生天籁，并努力实践，力图无论在什么样的环境里，无论自己的身边发生了什么事，都要认真地，不慌不忙地点好每一碗茶，在一次又一次的茶事之中体验"日日是好日，夜夜是良宵"的茶禅境界。夹山茶禅文化正是以这样一张迷人的笑脸，令岛国倾折而征服大和人心的。（资料来源：中国名茶网.公司http://www.zgmcw.cn/） 
 
 
　　【作者小传】  雷建生，男，1938年10月生，湖南省石门县人。大学本科文化，中学语文高级教师。曾住石门一中常务副校长，石门县中学语文教研会理事长，湖南省作文教研中心研究员，省中学作文教材编写组成员。在省级以上报刊发表教研论文40多篇，主编或参与编写教学专著5部，两次荣获全国作文教学"园丁奖"。业余从事文学创作，发表各类文学作品30多件。1962年所写新诗《山上人家》获省青年文学创作二等奖，《咏壶瓶山》（七律）被选刻于中国常德诗墙。